No, no es una receta de pasta . Cambiamos la "n" por una "z", pero el sabor es igual de increíble.

Ingredientes (para 4 personas):

1 pizca de aceite de oliva;

30g de ajo;

32 camarones medianos pelados;

Sal al gusto;

Pimienta negra molida al gusto;

860g de calabacín;

180 g de pesto de berros;

60 g de tomates cherry secados al sol;

40g de parmesano.

Método de preparación:

En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva y el ajo en rodajas y saltea los camarones durante 5 minutos, o hasta que estén bien cocidos;

Condimentar con sal y pimienta al gusto;

Con un espiralizador, corte hebras de calabacín. Añádalas a los camarones junto con el pesto de berros y saltee durante 5 minutos más.

Sirve los zoodles con tomates cherry secados al sol encima.

Terminar con parmesano rallado.

Nota: Use el pesto de berros con pasta o verduras en espiral, como aderezo para ensaladas o sobre tostadas y bruschetta .

Esta receta fue tomada del libro “Vamos a lo natural”, de Go Natural.