Un aperitivo y guarnición perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
guisantes de nieve;
Aceite;
Flor de sal;
Pimienta negra fresca;
Salsa de soja (opcional).
Método de preparación:Lavar bien los guisantes y reservar;
Calentamos bien una sartén, añadimos los guisantes y rociamos con un poco de aceite de oliva;
Saltear durante 5 minutos (suficiente para que queden más suaves pero sin perder la firmeza);
Retire del fuego y sirva con flor de sal y pimienta negra recién molida. Puede sustituir la flor de sal por salsa de soja.
