Siempre que le preguntas a un amante del té por qué deberíamos disfrutar de esta bebida, la respuesta más predecible es: “Porque mientras bebes tu té favorito, le estás ofreciendo a tu cuerpo una multitud de beneficios”.
Desde deleitar nuestro paladar hasta mejorar nuestra salud, el té natural puede brindarnos muchos beneficios. Si bien lo disfrutamos helado y refrescante en verano, en invierno, por otro lado, se disfruta mejor a una temperatura tan cálida como nuestro corazón.
¿QUÉ VARIEDADES DE TÉ EXISTEN?
Existen cuatro variedades de té: verde, negro, blanco y oolong . Según varios estudios, las propiedades profundamente saludables del té se deben a la presencia de polifenoles (un tipo de antioxidante) y fitoquímicos.
Té verde
Varios estudios sugieren que el té verde mejora la función hepática y previene la artritis. Para aprovechar al máximo este tipo de té, elija té de hojas sueltas para realzar su sabor y liberar más antioxidantes.
Té blanco
Muy aclamado en todo el mundo, el té blanco es conocido por ayudar a perder peso y tratar la diabetes, además de mejorar la memoria, los niveles de energía y la salud de la piel y el cabello.
Té negro
El té negro es una poderosa fuente de antioxidantes que ayuda a prevenir que ciertos virus se propaguen a la boca y las encías, elimina los radicales libres del cuerpo, mantiene un tracto digestivo saludable y fortalece el sistema inmunológico.
Té oolong
Este té tradicional chino suele considerarse el mejor para quemar calorías y fortalecer el sistema inmunitario. Los polifenoles antioxidantes presentes en su composición pueden ayudar a aliviar los síntomas del eccema, prolongando así el proceso de curación.
EFECTO TERAPÉUTICO
El valor terapéutico del té se conoce desde hace siglos. Sus componentes de alta calidad, junto con sus propiedades antioxidantes, lo convierten en una bebida única.
A lo largo de los años, es probable que el té se haya asociado con el consuelo, la comodidad y el bienestar, mientras que bebidas como el café se asocian más con la estimulación mental, el impulso y la energía.
Algunos estudios se refieren al té como una ayuda para el sistema nervioso, argumentando también que puede ayudar a controlar nuestros niveles de azúcar en sangre.
La ceremonia del té china se centra precisamente en la importancia de honrar el poder terapéutico del té, creyendo que la naturaleza lo creó para reflejar la tranquilidad y la pureza que necesitamos para protegernos de los problemas mentales. También se considera un tipo de meditación consciente , ya que beber té sirve como preparación para alcanzar un estado meditativo, ayudando a alcanzar un estado ideal de relajación.
¿TÉ HELADO O CALIENTE?
Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo.
La pregunta es: ¿es tan saludable beber té frío como caliente? En realidad, no hay suficiente evidencia científica para determinar la mejor temperatura para beber té. Sin embargo, algunos expertos afirman que los tés embotellados (los que se dejan en el refrigerador durante la noche), así como los concentrados líquidos, tienden a perder su poder antioxidante.
La temperatura ideal depende del tipo de té que se esté bebiendo. Hervir el agua la oxigena, permitiendo que se destaquen los mejores sabores de las hierbas. Sin embargo, esto no significa que cuanto más tiempo se hierva el agua, mejor será la infusión. Lo ideal es mantener un hervor suave.
Asimismo, es importante prestar atención al tiempo de enfriamiento. La paciencia es clave para disfrutar del mejor té. Después de la infusión, añada agua para evitar la pérdida de minerales.
