Te sugerimos una opción de panqueque de avena sin lactosa ni azúcar. Una excelente opción para mantenerte en forma y evitar el pecado (¡al menos esta vez!).

Ingredientes (8 unidades):

240g de claras de huevo;

3 huevos medianos;

240g de plátano pelado;

120 g de avena en copos;

60g de harina de avena;

Canela en polvo al gusto;

12 g de levadura química;

Mantequilla para engrasar

Método de preparación:

Prepara la masa de los panqueques: agrega todos los ingredientes a un tazón y licúalos con una batidora de mano hasta obtener una mezcla suave y sin grumos;

Calienta una sartén antiadherente pequeña y agrega la masa, dejando que los panqueques se doren por ambos lados;

Sirve los panqueques con los ingredientes que desees.

Esta receta fue tomada del libro “Vamos a lo natural”, de Go Natural.