Esta es una de esas recetas que preparamos cuando de repente tenemos un invitado inesperado a cenar. Ligera, dulce y con un toque de limón y mandarina para sorprender al paladar.
Ingredientes (para 5 personas):
1 lata de leche condensada light (395g);
5 cucharadas de yogur natural (o queso batido);
3 claras de huevo;
Ralladura de 1 limón;
Ralladura de 1 mandarina;
Moras silvestres para decorar (u otra fruta de su elección).
Método de preparación:
En un tazón, combine la leche condensada, el yogur y la ralladura de limón y mandarina. Aparte, bata las claras a punto de nieve. Incorpórelas a la mezcla anterior.
Dividir en varios vasos y servir con moras silvestres (u otra fruta de su elección).
Receta: Samantha McMurray
