Mousse de frutos del bosque

¿Te gustan los frutos rojos? Entonces este postre es para ti. Sigue los pasos y disfrútalo.

Ingredientes (para 4 personas):

425g de frutos silvestres;

215g de gelatina de agave;

200g de agua;

5 hojas de gelatina;

900g de yogur natural.

Método de preparación:

Cocine las bayas con la jalea de agave durante unos 10 minutos. Retire del fuego y reserve.

Remoje las hojas de gelatina en 200 g de agua fría durante al menos 5 minutos. Escúrralas y caliéntelas en el microondas para que se derritan.

Añade la gelatina a la salsa de bayas y mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva;

Añade el yogur y mezcla hasta que quede suave.

Esta receta fue tomada del sitio web Go Natural.

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