Una mantequilla original y deliciosa para untar en pan. Sin duda, una alternativa más saludable a las mermeladas y cremas procesadas con alto contenido de azúcar refinado.
Ingredientes:
1 taza de pulpa de calabaza asada o cocida;
Gotas de ¼ de limón;
2 cucharaditas de jarabe de arce, agave, dátil o miel;
1 cucharada de aceite de coco derretido;
½ cucharadita de canela;
¼ de cucharadita de cada una de las siguientes especias en polvo: jengibre, cardamomo, hinojo, nuez moscada y clavo.
Método de preparación:
En un tazón, machaque la calabaza, agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien. Refrigere en un recipiente hermético y consuma en un plazo de cinco días.
