Este grano es ideal para acompañar una sopa o incluso como refrigerio mientras ves una película. Una alternativa a las palomitas de maíz, cargadas de azúcar.
Ingredientes:
1 bote de granos ya cocidos (400g);
1 cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón normal);
1 pizca de flor de sal;
1 cucharada de aceite de oliva.
Método de preparación:Lavar bien, escurrir el grano y colocarlo sobre una toalla para que se seque durante 20 minutos;
Sazona con pimentón y aceite de oliva. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y hornea a 180 °C durante 30 minutos, hasta que esté crujiente y tostada.
Puedes almacenar el grano en un frasco hermético una vez que se haya enfriado.
