Ensalada de atún fresco

Te proponemos una ensalada de atún: fresca y picante, ¡para un día muy picante !

Ingredientes:

1 lomo de atún fresco (100g);

Mezcla de lechuga y rúcula (cantidad al gusto);

1 tallo de pimiento fresco;

1 tallo de jengibre;

Cilantro;

1 pizca de sal;

1 cucharada de vinagre de sidra;

1 pizca de aceite de oliva;

1 cucharadita de alcaparras.

Método de preparación:

Coloca el atún cortado en un bol y sazónalo con sal, jengibre y un chorrito de aceite de oliva. Reserva.

Calienta una parrilla y añade el atún. Asa hasta que esté medio hecho. Agrega el chile y el cilantro picado.

Servir sobre una mezcla de lechuga y rúcula aliñada con vinagre y alcaparras.

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