Abrió hace tres meses y está inspirado en el ambiente tropical de un paraíso imaginario. En Eva, no conocemos a Adán, pero en cuanto llegamos, sentimos que entramos en el Jardín del Edén.
Situado en Chiado, más En concreto, en el número 47 de la Rua Garrett, en el centro de Lisboa, este nuevo El restaurante es el resultado de un sueño largamente acariciado por una pareja brasileña que logró recrear su primer espacio gastronómico en Portugal.
Con la ayuda del chef Paulo Mattos, la propuesta de Eva consiste básicamente en invitarnos a disfrutar de una fusión de cocinas —francesa, italiana, portuguesa y brasileña—, manteniendo una base mediterránea y ofreciendo un menú de temporada que cambia sin abandonar nunca sus principios saludables (¡en este restaurante, casi todos los platos son sin gluten ni lactosa!). También hay opciones vegetarianas en la carta, para el deleite de quienes siguen esta dieta.
Para empezar, saboree la maravillosa selección de quesos artesanales con mermelada de higos, las croquetas de pulpo con puré de limón y fresas verdes, o el pulpo con quinoa. Como plato principal, el plato estrella de la casa es el arroz con okra (arroz largo cocinado en un caldo oriental, okra y champiñones salteados, cebollino y pepinillos asados). Brasil también nos llega a través de uno de los postres principales: el pastel de nueces de Brasil con sorbete de açaí.
La decoración de Eva es Romántico, femenino y que rezuma naturaleza por todos lados. ¿Lo mejor? Poder disfrutar de tu comida mientras ves lo que sucede justo debajo Tú, en la Rua Garrett. Un lugar perfecto para comer con amigos durante el... semana.
