Esta receta es de chocolate vegano y más saludable. Lo mejor es que tienes total libertad para elegir tu cobertura favorita.
Ingredientes: 80g de tableta de chocolate con 99% de cacao;1 cucharada (15 g) de jarabe de dátiles, agave o arce;
1 cucharadita de lúcuma en polvo (opcional, pero da un sabor a vainilla).
Aderezos:
20-25 almendras tostadas;
20-25 semillas de goji;
1 cucharadita de coco rallado.
Método de preparación:
En baño María, derretir la barra de chocolate y agregar el almíbar y la lúcuma, revolviendo hasta incorporar;
Forre un molde rectangular de aproximadamente 24 cm de largo con papel pergamino/papel de aluminio;
Vierta el chocolate derretido en la sartén y luego agregue los ingredientes;
Refrigerar por al menos 30 minutos y estará listo para comer.
