Despierta, sal de casa para ir a trabajar, haz una parada en el café para... beber un capuchino ; salir de la oficina, reunirse con amigos y tomar una copa una copa al final de la tarde, y si estos dos momentos del día pudieran vivirse ¿En el mismo espacio? La respuesta es sencilla: Caffè di Marzano.
Entrar en este lugar es como respirar influencias neoyorquinas e italianas en un mismo ambiente. ¿Inesperado? Quizás. El dueño vive en Londres, es de ascendencia italiana y vivió muchos años en Nueva York; el personal es prácticamente todo italiano; y António Cardoso, el gerente, tiene más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración y quería crear un concepto inédito en Portugal: una cafetería para todas las horas del día.
El día cambia, y lo que encontramos aquí también cambia según nuestros deseos y apetitos. Es un lugar camaleónico, que se transforma con nosotros (el espejo que se abre desde dos puertas secretas y las luces que bailan a un ritmo íntimo lo demuestran).
"Cuando llegué, este lugar estaba en pésimas condiciones. Hoy es exactamente como lo imaginé", explica Antônio. Lo cierto es que este lugar evoca una magia esencialmente versátil, que nos acompaña desde el amanecer hasta el atardecer, ya que ofrece tres menús diferentes: una selección matutina de jugos, panqueques y focaccias recién horneadas; un segundo menú con platos del día, aperitivos, pizzettas y paninis ; y una selección final, repleta de cócteles clásicos, vinos sostenibles, tablas de quesos y otra ronda de pizzettas .
Aquí, el tiempo es lo que importa, porque nunca se detiene. La decoración, ya sofisticada y llena de energía positiva, se inspiró en los cafés y bares italianos de la vieja escuela, basándose en el concepto italiano de una barra central que sirve como punto de encuentro para amigos y familiares. El estilo de vida bohemio de los años 60 se celebra brindando con uno de los vinos de una selección especial y sostenible, diseñada para complacer a los verdaderos conocedores. Pero los secretos mejor guardados se encuentran en el libro negro , un libro que recopila los vinos más secretos de la casa (¡y qué dulce tentación!).
Un ambiente bohemio en el centro de Lisboa, en un café abierto todos los días, todavía en soft opening , desde las 9 de la mañana hasta la medianoche.
