El café con mantequilla y aceite de coco, mejor conocido como Bulletproof Coffee , es una bebida que le da a nuestro desayuno un sabor tropical, ligeramente dulce y con una textura increíblemente cremosa.
Se trata en esencia de una opción saludable para los amantes del café, quienes encontrarán en esta bebida una fuente de energía que podrán disfrutar cada mañana al despertar.
Según el creador de la receta, el autor estadounidense Dave Asprey, tomar café con mantequilla y aceite de coco por la mañana puede mantenernos saciados durante cinco o seis horas. Esto significa que si lo tomáramos en el desayuno, no sentiríamos la necesidad de volver a comer hasta la hora del almuerzo. La grasa de la mantequilla y el aceite de coco disminuye la absorción de cafeína, prolongando sus efectos.
Vale la pena recordar que, como en todas las situaciones dietéticas, el café Bulletproof requiere cierta precaución con la dosis. Es importante no excederse, ya que quienes sufren de ansiedad, insomnio o problemas cardiovasculares podrían no responder bien a esta receta.
Ingredientes (para 1 persona):
1 taza caliente de café orgánico;
2 cucharadas de mantequilla sin sal;
1 cucharada de aceite de coco.
Método de preparación:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora (café, mantequilla y aceite) y mezcle hasta que quede una mezcla suave y espumosa.
Lo ideal es no endulzar la mezcla. Añade una rama de canela para darle más sabor y potenciar sus beneficios, ya que este último ingrediente mejora el estado de ánimo, previene infecciones y también ayuda a reducir la acumulación de grasa.
Nota: Es importante utilizar café orgánico, ya que está completamente libre de químicos tóxicos y el aceite de coco y la mantequilla son ricos en "grasas buenas".
Embárcate en este viaje por territorios orientales y prueba esta mágica bebida.
