No siempre nos detenemos a pensarlo, pero lo cierto es que, para comer lo más sano posible, es importante centrarse en los alimentos de temporada. Las frutas y verduras de verano, por ejemplo, son una valiosa ayuda para mantenernos con más energía, activos y sanos, hidratando nuestro cuerpo y protegiendo nuestra piel, dejándola mucho más preparada y protegida de los rayos ultravioleta.
En momentos como este, la protección natural de nuestra piel es sin duda fundamental. Con el sol cada vez más intenso y las temperaturas en aumento, cualquier cosa que nos permita estar mejor protegidos es bienvenida. Ricas en betacaroteno, las zanahorias son excelentes antioxidantes y también contienen vitamina A, que nos protege en gran medida. A esto se suma el efecto beneficioso del tomate, que, al ser rico en licopeno, también es un potente antioxidante que facilita la eliminación de radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro de la piel, que se produce por la acción de los rayos UV.
Por otro lado, como siempre, la hidratación también merece nuestra máxima atención. Además de beber agua (al menos 1,5 litros al día), deberíamos reponer líquidos consumiendo verduras y frutas orgánicas de temporada (pepinos, sandía, tomates, melones, etc.), que, al ser ricas en agua, ayudan a mantener el cuerpo fresco e hidratado.
¿Por qué es tan importante que consumamos lo orgánico y de temporada?
Hay varias razones por las que es crucial elegir alimentos de temporada y orgánicos:
- Tu salud te lo agradece, gracias a la ausencia de químicos (pesticidas y fertilizantes) en estos alimentos;
- Tenemos acceso a más sabor y más nutrientes;
- Se respeta el tiempo de cosecha, permitiendo conservar componentes importantes como el calcio, magnesio y hierro;
- Los productos son más frescos y no están sometidos a procesos de maduración artificial;
- El medio ambiente se beneficia, ya que el cultivo se realiza en suelos fértiles, preservando la biodiversidad, y se reducen las emisiones de dióxido de carbono, gracias a la reducción de las distancias de distribución.
Por eso, te sugerimos añadir alimentos como tomates, pepinos, berenjenas, zanahorias, pimientos, ciruelas, uvas y moras a tu dieta de verano. Disfruta de lo mejor que la naturaleza te ofrece y mantente saludable para afrontar otro verano con plenitud.
