Un clásico, facilísimo de preparar. ¿Alguna sugerencia? Sírvelo con helado de vainilla. ¡Te encantará!
Ingredientes para el relleno:
6 manzanas reinetas;
3 cucharaditas de canela;
3 cucharaditas de azúcar de coco.
Para la cobertura:
240 g de harina de trigo sarraceno;
130 g de aceite de coco;
150 g de azúcar de coco;
3 cucharaditas de canela;
3 cucharaditas de coco rallado;
180g de copos de trigo sarraceno.
Método de preparación:
Cortar las manzanas en gajos y rebozarlas en azúcar y canela en un recipiente apto para horno;
Precalienta el horno a 200 °C. En un bol, mezcla la harina, el aceite de coco, el azúcar, la canela, el coco rallado y las hojuelas. Mezcla ligeramente con las manos, incorporando la mezcla líquida a los ingredientes secos hasta formar una masa desmenuzable. Vierte la mezcla sobre la anterior.
Hornee durante 20-30 minutos, hasta que esté dorado;
Servir caliente o frío.
Crumble de manzana
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