El queso crema es, sin duda, un ingrediente excelente para crear ideas creativas en la cocina. Es muy versátil, ya que se puede usar en una variedad de masas, untables y coberturas. En este caso, sugerimos una tostada de tomate asado y queso crema para untar.
Ingredientes:
8 tomates cherry ;
5 cucharadas de aceite de oliva;
Sal y orégano al gusto;
4 cucharadas de queso de oveja;
Dos ramitas de perejil picado;
Rebanadas de pan al gusto.
Método de preparación:Precalienta el horno a 180 grados durante diez minutos. Coloca los tomates en una fuente pequeña para horno y sazona con aceite de oliva, sal gruesa y orégano.
Dejar cocer hasta que los tomates tengan pequeñas aberturas y estén blandos;
En un tazón pequeño, agrega el queso crema, el perejil picado y dos cucharadas de aceite de oliva. Mezcla todo con un tenedor hasta formar una pasta.
Tostar (o no) las rebanadas de pan, rociar con un poco de aceite de oliva y cubrir con la pasta de queso crema y los tomates asados.
