Uma salada em homenagem às frutas prediletas de verão: os pêssegos! Doces, sumarentos e cheios de nutrientes bons. Um prato vindo do país das maravilhas.
Ingredientes:
2 mãos cheias de folhas de alface;
3 cenouras raladas;
2 pêssegos médios;
2 colheres de sopa bem cheias de requeijão;
1 colher de chá de compota de morango;
1 pitada de sementes de sésamo.
Molho:
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
1 colher de café de mostarda;
Sal e pimenta, a gosto.
Modo de preparação:Numa tigela colocar a alface, a cenoura ralada, os pêssego cortado em pedaços, o requeijão e a compota de morango. Polvilhar com sementes de sésamo e regar com o molho.
