Ingredientes (para 5 pessoas):

1 frasco de 400g de grão;

Sumo de 1 lima;

1 dente de alho;

Uma pitada de cominhos;

Uma pitada de coentros picados.

Modo de preparação:

Retirar o grão do frasco, escorrer e passar por água;

Colocar o grão num processador de comida, adicionar o sumo de lima, os cominhos, o dente de alho e picar tudo até obter uma pasta;

Servir na fatia de pão torrado com a couve roxa, coentros picados e palitos de cenoura.