Salada Balsâmica

Um salada com ingredientes amigos das nossa saúde. Confira. Ingredientes (para 2 pessoas): 2 mãos cheias de rúcula; 1 beterraba; 1/2 Queijo Camembert fatiado; Tomate seco q.b.; Azeite q.b.; Flor de sal q.b.; Redução de vinagre balsâmico; 1/2 lima; Gengibre ralado fresco q.b. Modo de preparação: Colocar a rúcula num prato fundo e regar com azeite, flor de sal e um pouco de gengibre ralado (coloque pouco gengibre para não retirar o sabor a tudo); Adicionar o tomate seco, as fatias de beterraba e dispor as fatias de queijo por cima da beterraba. Regar com redução de vinagre balsâmico, pimenta preta fresca e espremer 1/4 de lima em cada dose de salada. Delicie-se!