Esta é daquelas receitas que fazemos quando, de repente, temos um convidado inesperado para jantar. Leve, doce e com um toque de limão e de tangerina para surpreender o paladar.
Ingredientes (para 5 pessoas):
1 lata de leite condensado light (395g);
5 colheres de sopa de iogurte natural (ou queijo batido);
3 claras de ovo;
Raspa de 1 limão;
Raspa de 1 tangerina;
Amoras silvestres para decorar (ou outro fruto à escolha).
Modo de preparação:
Numa tigela colocar o leite condensado, o iogurte e as raspas de limão e tangerina. À parte, bater as claras em castelo. Envolver as claras na mistura anterior;
Dividir por vários copos e servir com amoras silvestres (ou outro fruto à escolha).
Receita: Samanta McMurray
