Delicioso Low Carb

Uma receita simples, deliciosa e rápida.

Ingredientes:

1 peito de frango;

1 cebola roxa pequena;

1/2 couve coração;

1 colher de chá de óleo de coco;

1 pitada de caril;

1 pitada de pimenta preta;

Alecrim a gosto;

Sementes de abóbora a gosto;

Sementes de chia a gosto.

Começar por lourar a cebola num pouco de óleo de coco e cozinhar o frango de seguida;

Temperar com alecrim e pimenta;

Deixar cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando até o frango ficar dourado;

Retirar o frango e a cebola da frigideira e (sem lavar) deitar a couve cortada em juliana (tiras finas). Deitar o caril e saltear bem até ficar tenra;

Servir a couve na base, o frango com a cebola no topo e as sementes de abóbora e de chia para complementar.